程小昱难得的起了好奇心,想挖出小神经病的苦逼过往听听。本来以为他那个爹就够奇葩的了,这位的身世却显然比他还要狗血得多。真是有对比才有美啊!
但无论他怎么问,辜睿也没跟他多说。不但不说,还叫他做好吃的……本来程小昱还想矫情一下的,结果小神经病一说他连中饭都没吃,‘不是你做的吃不下’,胖子的一颗心瞬间就软成发面团了,屁颠屁颠的进了厨房。
他这次意外升级,对厨艺的提升才是最大的。
在他二级的时候,也就算得上是刚入门,用爷爷的话说,就是勉强支起了个架子。所以当前最大的任务,就是背背背——背各种常见的材料细胞结构,背帝国各种族的饮食偏好及忌讳,背各种经典的制式菜谱。
背的头昏脑涨之际,胖子看爷爷做菜的时候那叫一个行云流水、天马行空,自己却苦逼的被圈在一个框子里,这、这简直就是惨无人道的应试教育嘛!书上不是说,小孩子不能限制了先天的想象力吗?他现在就没点创造力,只天天的拾人牙慧,能有什么出息!做个菜还要将各种调料精确到微纳,顺序火候纹丝不能乱,爷爷你怎么就想怎样就怎样,什么东西随手往锅里一扔,就是香飘十里……
只许州官放火,不许百姓点灯,简直太过分啦!
但是抗议了不知道多少遍,该背还是要背,而且没多抗议一回,胖子的日子反而要更加苦逼一点。
唉,苦不堪言。
但现在他如同做了飞毛腿火箭一般,厨神技刷刷的升到了四级后段,距离五级就只有薄薄的一层膜,说不定那会儿就咔吧一声冲破了。
而就是在这个时候,再拿起那些做饭的材料时,程小昱才终于体会到老爷子的用心良苦。
前面那些,都是不得不打好的基础。
一个屁都不懂的小破孩,就想着天马行空……倒是的确想象力瑰丽了,但搞出来的东西,估计猪都懒得看一眼。无他,连基本规律都没搞明白,就胡搞乱搞,只会让人笑掉大牙。
唯有基础夯实,等地基有了,什么符合工程力学、美学等等的图纸也能随手拈来了,那接下来你想盖什么房子,还不是随你心意?包管既不会塌方,也能有一些人欣赏。
像是爷爷,为什么能够天马行空,不拘一格?人家有底气啊!人家就是能随便往锅里丢,调味料就算只放一点盐,都好吃的不得了。你叫胖子也这么玩玩看?谁知道他能煮出来个啥!
然后,他现在终于也快五级了,按正常人的晋升速度,到了这个阶段,一般至少也三四十岁了——比如他爹,现在也就这个水平。在外界来看,就已经是了不起的大厨了。
反正,到了这个阶段,基础已经打好,剩下的就靠悟性了。比如地球上的厨师们,到了某种程度,其实大家的刀工等基础技能都差不多,那为什么有的人就是特级厨师,总能够推陈出新的做出非常美味的菜肴,而有的人就只是普通的厨子,一生只能够对着即成的菜谱照本宣科呢?
所以,厨神技也不是万能的,它只能给你以技能,不能给你换个好用的脑子。
程小昱左手拿着一颗水灵灵的大白菜,右手拿着一只张牙舞爪的大龙虾,一边左右开弓的处理材料,一边陷入沉思——境界提升总会让人变得蠢蠢欲动的。他前几顿做菜的时候,还非常的保守。也就是说,先前,他都是用厨神技处理了材料,用厨神技在做菜的时候维持了魔法输入,然后用地球上的普通家常菜谱,做出来了一桌菜。
外星球和地球上的食材当然都是截然不同的,就算有形似的,本质上也必然有区别——在没有互通往来的时候,地球上两块大陆的动植物都截然不同,更何况他们是两个位面了。所以,就算在那边背了一肚子菜谱,在地球也用不着。苦逼的程小昱只能做自己吃过的家常菜,简直‘亲民’极了。
可是今天有点不同。
一来,他厨神技突破了,所谓技高人胆大,不想创新的厨子不是好厨子,是不是到了他创新的时候了?就像那边的爷爷一样,随心所欲,帅炸天!
二来……不创新也不行了啊!六爷竟然买了只一尺多长的龙虾回来!还有十来只螃蟹!还有……这是什么啊,没见过不认识啊!身为一个实在没啥见识的地球土鳖,如今已经没有现成的菜谱给他用了!
客厅里守着两个吃货……程小昱一边估算着这些食材的价值,要是给他整砸了别说好不好交代了,他自己都觉得好心疼!就算不是花的他的钱,也觉得好心疼!
虽然有点淡淡的压力山大,但等到将食材处理过一遍之后,程小昱反而慢慢的兴奋起来了,眼中只有这各式的食材,其他乱七八糟的念头全都被他抛到一边了。
美食,说起来挺复杂,但基础的原则却十分简单。
如果食材有腥味,首先去腥。
如果食材本身几乎无味,那么就以有味的辅料侵染。
酸甜苦辣咸,还有各种延伸出来的味道,有些是冲突的,有些却相辅相成,期间各有规律。
有些元素碰到会产生有害物质,有些却会生成有益物质,美食的前提是健康。
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